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編號:030000020
書名:LE GOUT SILENCIEUX
作者:DUVAUCHELLE VALERIE
出版社:ACTES SUD
ISBN:2330113226
條碼:9782330113223
出版年:2018/11/14
商品形式:Relié
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重量:0
頁數:
台幣定價:1,830
En stock現貨供應 會員價:1,830 元 數量: 加入購物車

你今天也有「好好地」吃飯嗎?

受中國及日本佛教影響,「慈心料理」(日文稱「精進料裡」、中文「素齋」)能夠加強人與食物的關係,協助我們找到自身在食物裡頭占據的空間,並為治癒滿目瘡痍的地球貢獻一己之力。這本書籍邀請讀者一同思考我們的飲食行為、採取善意的行動。對於目前正處於劇烈變異的地球環境,「精進料裡」提供愛地球的各位以下的解決之道:喚醒在我們身體裡屬於大地的部分、找回我們與食材的關係、在每一口食物裡頭,嘗試去感受天地風土的味道、藉著重新認識食物的真實面貌,更加踏實完滿地生活。

Inspirée de la tradition zen de la Chine et du Japon, la « cuisine de la bienveillance » (shôjin ryôri) permet de renforcer son lien à la nourriture, retrouver son espace intérieur et contribuer à la guérison du monde. Cet ouvrage est une invitation à repenser la façon de nous alimenter, à agir avec bon sens. Réveiller le corps de la Terre en nous, retrouver le lien à la nourriture et ressentir que chaque bouchée a le goût des étoiles, des lacs, de nos ancêtres, se reconnecter à la réalité profonde de l alimentation pour enfin manger et vivre pleinement est la réponse de la shôjin ryôri à la situation de notre monde en transition.