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編號:031001256
書名:BOLLYWOOD KITCHEN
作者:SALMANDJEE SANDRA
出版社:MANGO (p)
ISBN:2317016131
條碼:9782317016134
出版年:2018/10/26
商品形式:Relié
尺寸:
重量:0
頁數:
台幣定價:1,530
Precommande 開放預購中 會員價:1,224 元 數量: 加入購物車

道地的印度廚娘來跟大家分享家鄉美食啦!不管是早餐、早午餐、快速的午餐、開胃菜、跟朋友一起大笑、跟家人共享的晚餐、還是給素食者的料理……,這本食譜都有,其中特別之處在於以讀者容易找到的食材料理、隨當代人飲食口味做食譜的調整及變化,同時也不忘印度料理的經典菜色,六十道美食,完整一本色、香、味俱全的印度料理食譜,不只多彩,看起來更美味!

Sandra Salmandjee, alias Sanjee, partage avec nous sa cuisine indienne pour tous les jours ! Brunchs et petits dejeuners, dejeuners rapides du quotidien, aperos, diners entre amis, repas de famille, plats vegetariens... Une approche modernes et actualisee de la cuisine indienne heritees de sa grand-mere : des ingredients faciles a trouver, des recettes rapides, de nouvelles associations... Sans pour autant oublier les grands classiques. 60 recettes, des ateliers (comment faire son ghee, sa pate de curry, ses samossas...), des planches produits (le placard ideal de la cuisine indienne facile, de la cuisine indienne vegetarienne...), des infos et des astuces. Un livre personnel, dynamique et haut en couleurs, entre heritage et modernite !