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向飲食法文致敬的新教材！
LANGUE ET GASTRONOMIE FRANCAISE A L’HONNEUR
開飯囉！《A TABLE ! APPRENDRE LE FRANCAIS AUTREMENT》是一本設計流暢的法文教材，旨在引導學習者認識餐飲法文，甚至純粹在日常享用法式美食的片刻活用語言。
這本教材使學生得以進入真實的情境，而非固守課桌前。生動的對話情節設置，讓讀者可以投入不同的角色，學校也能活用課本設計，安排法式料理體驗活動。
東京的葡萄酒研學會已採用《A TABLE ! APPRENDRE LE FRANCAIS AUTREMENT》教材兩年，並規劃相關的語言課程、品酒活動，並與法式餐廳《PETIT TONNEAU》合作籌畫佐餐體驗。
本教材對於觀光、旅館、餐飲等科系所設立的法語課程將提供良好的助益，而一般單純對語言、法式美食文化有興趣的學習者，亦多了一本實用的教材新選擇。
A TABLE !... APPRENDRE LE FRANCAIS AUTREMENT est une methode ludique pour se familiariser avec la langue utilisee au restaurant, en cuisine ou plus simplement dans la vie alimentaire francaise de tous les jours.
Son interet est de mettre les etudiants en situation reelle, non seulement en classe :
- les dialogues du livre permettent divers jeux de role – mais aussi dans un restaurant francais avec lequel l’ecole peut etablir un accord pour l’organisation de degustations et d’un repas typiquement francais.
Ainsi l’Academie du Vin de Tokyo, depuis 2 ans, a inscrit un programme avec le livre ? A TABLE ? a son catalogue COMPRENANT les cours, les degustations et le repas organise au PETIT TONNEAU.
Ce livre est une aide precieuse entre autres pour les Ecoles hotelieres ou les Ecoles de tourisme ayant des cours de Francais Langue Etrangere a leur programme mais concerne aussi tous ceux qui s’interessent a la langue et a la culture gastronomiques francaises.
Constituee de deux livrets (ici le " Cahier d'exercices "), cette methode privilegie la mise en situation reelle par les jeux de role, le recours intensif a l'oral, la decouverte de la diversite culinaire francaise, l'acquisition d'un large lexique et la maitrise des premieres difficultes de grammaire et de conjugaison de la langue francaise. Originale et vivante, inedite et motivante, voici une methode qui mise sur les nourritures terrestres pour s'approprier toutes les saveurs de la langue francaise !
Nee en 1952 a Montargis (Loiret), installee a Bordeaux, Monique Prochasson-Renard, diplomee en Lettres Classiques, s'est specialisee en Francais Langue Etrangere a partir de 1994 : elle a consacre a ce domaine une grande partie de sa vie professionnelle. Elle a principalement enseigne a des etudiants japonais, chinois, coreens, americains et anglais. Son autre parcours professionnel - assistant commerciale export dans le vin - l'a conduite regulierement en Asie (Japon, HKG, Chine, Singapour, Thailande, Vietnam) et aux Etats-Unis.
L'elaboration de cette methode originale est pour elle un aboutissement naturel de ses echanges culturels.
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