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BIEN DINER EN RENTRANT DU BOULOT
編號:031001244
書名:BIEN DINER EN RENTRANT DU BOULOT
作者:ALLENO YANNICK
出版社:HACHETTE PRATIQUE EDITIONS
系列:(180826nlavie)
台幣定價:790
會員價:790
ISBN:2919548093 En stock現貨供應 0點
會員價:790 元 加入購物車
BORDEAUX CHIC & TRENDY
編號:212000412
書名:BORDEAUX CHIC & TRENDY
作者:PRAT DE SEABRA LAURA
出版社:LES BEAUX JOURS EDITIONS
系列:(180826nlavie)
台幣定價:860
會員價:860
ISBN:2351791401 Precommande 開放預購中 0點
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GUIDE DU ROUTARD PARIS 2018
編號:212000411
書名:GUIDE DU ROUTARD PARIS 2018
作者:XXX
出版社:HACHETTE TOURISME EDITIONS
系列:(180826nlavie)
台幣定價:860
會員價:860
ISBN:2012800122 Precommande 開放預購中 0點
會員價:860 元 加入購物車
PARIS BOUTIQUES DU TEMPS PASSE
編號:019000422
書名:PARIS BOUTIQUES DU TEMPS PASSE
作者:DARRIGO PIERRE-PAUL
出版社:PARIGRAMME - PARIGRAMME EDITIONS
系列:(180826nlavie)
台幣定價:1,040
會員價:1,040
ISBN:2373950456 Precommande 開放預購中 0點
會員價:1,040 元 加入購物車
SIMPLISSIME - RECETTES VEGETARIENNES ET VEGAN
編號:031001240
書名:SIMPLISSIME - RECETTES VEGETARIENNES ET VEGAN
作者:MALLET JEAN-FRANCOIS
出版社:HACHETTE PRATIQUE EDITIONS
系列:CUISINE (180826nlavie)
台幣定價:920
會員價:920
ISBN:2016261749 Precommande 開放預購中 0點
會員價:920 元 加入購物車
PATISSERIE, LECONS EN PAS A PAS POUR LES ENFANTS
編號:031001176
書名:PATISSERIE, LECONS EN PAS A PAS POUR LES ENFANTS
作者:URRACA PHILIPPE
出版社:LE CHENE EDITION
系列:(180826nlavie) (SS2019)
台幣定價:1,220
會員價:1,220

※ 2019小鴿子Shannon 開學季推薦書籍 ※

Philippe Urraca 無疑是今日法國最傑出的甜點主廚之一,曾獲得業界最高榮譽:MOF,法國最佳甜點工藝師的美譽。除了展店無數,Philippe Urraca 近年來也參與法國知名烹飪節目《Qui sera le prochain grand pâtissier ?》(暫譯:超級甜點主廚生死鬥)的節目拍攝,並擔任評審的角色!
這位活耀於甜點圈的主廚,這次將他廚房的大門向世界各地的小朋友敞開,從零開始教小朋友做出美味的甜點。配合插畫家Mélody Denturck可愛又迷人的插圖,主廚按部就班、鉅細靡遺的幫助小朋友親手做出令人驚豔的經典甜點,從基本的餅乾到提拉米蘇、夏洛特蛋糕,小讀者們只要跟著主廚的指示,每個人都能成為小小甜點師!

ISBN:2812317183 Precommande 開放預購中 0點
會員價:1,220 元 加入購物車
LE LEXIQUE CULINAIRE DE FERRANDI
編號:033000172
書名:LE LEXIQUE CULINAIRE DE FERRANDI
作者:STENGEL-K
出版社:HACHETTE PRATIQUE EDITIONS
系列:CUISINE (180826nlavie)
台幣定價:1,220
會員價:1,220

De "A coeur" à "Ziste", plus de 1 500 termes culinaires expliqués. Des pages techniques illustrées pour maîtriser les préparations de base, salées et sucrées : sauce béarnaise, demi-glace de veau, fond blanc de volaille, crème pâtissière, pâte feuilletée, pâte à choux... Des index thématiques : gestes, cuissons, découpes, ustensiles, etc. pour se repérer aisément dans l'ouvrage. Cet ouvrage est un véritable outil pour connaître et comprendre le vocabulaire culinaire que l'on soit professionnel ou simple amateur féru de gastronomie.
在去年出版了烹飪大全後,巴黎斐杭狄高等廚藝學校這次推出了全新的餐飲單字集。此書內收錄1500個餐飲相關的專業單字,並在許多烹飪技巧的解說上附有詳盡的圖片,內容從烹調、食材、基底醬汁、麵團等皆一應具全,無論是單純的老饕或者想要在法語系國家深究飲食專業的朋友,這本都是相當實用的工具書,強力推薦!

ISBN:201177599X En stock現貨供應 0點
會員價:1,220 元 加入購物車
LADUREE SUCRE
編號:033000080
書名:LADUREE SUCRE
作者:TRAMIER-S+LADUREE
出版社:LE CHENE EDITION
系列:(180826nlavie)
台幣定價:1,830
會員價:1,830

法式甜點老牌經典食譜大公開,不容錯過的視覺與味覺饗宴!

ISBN:2812300639 En stock現貨供應 0點
會員價:1,830 元 加入購物車
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