LES SECRETS DU CHOCOLAT
    LES SECRETS DU CHOCOLAT
    商品編號: 1901130006590
    商品貨號: 025000672
    商品條碼: 9782756061757
    品牌:
    網路售價: NT$970
    商品說明
    En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l’un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l’atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

    在法國知名巧克力大師賈克‧杰寧身旁觀察一整年後,漫畫家法蘭奇‧阿拉貢開始接觸巧克力的世界。過去曾擔任大廚、同時也是權威甜品店的甜點師賈克‧杰寧這位天才的自學者將與我們分享他對巧克力的了解與熱情,從他的創作過程到食譜,這本漫畫將帶領我們穿梭在巴黎的甜點工作坊,甚至來到祕魯的可可栽種地,展開一場只甜你口不融你手的神奇之旅。
    • ISBN-10
    • 2756061751
    • 作者 Auteur
    • ALARCON FRANCKIE
    • 出版社 Editeur
    • GUY DELCOURT EDITIONS
    • 出版年份 Date de parution
    • 2014/11/13
    • 出版形式 Format
    • Carto
    品牌介紹
    0250 大眾漫畫 Tout public