酒、飲料 Vin, boissons
PLUS PUR QUE DE L'EAU
位於波爾多極東北邊陲地帶,有四百年歷史的波爾多經典酒莊樂譜堡(Château Le Puy,或稱樂疲堡),由阿莫侯(Amoreau)家族於1610年建立。酒莊自創立以來採自然動力法(biodynamique)耕作,四百多年來,從來沒有任何一位繼任的莊主想過要干擾葡萄園裡自然與土地的平衡。本書由尚皮耶.阿莫侯(Jean Pierre Amoreau)娓娓道來他有如葡萄酒的一生,而事實上,酒的釀製就好比他的生命軌跡。他從看著他成長的大地汲取出自由、謙虛同時堅持不懈的智慧,邀請讀者與他一同品味這個智慧。作為樂譜堡葡萄莊園第十三代代表尚皮耶.阿莫侯,傳承著歷史與葡萄品種,為了今日,努力地耕耘著過去父執輩留下的園地。

C’est un domaine ordonné autour d’un cromlech multimillénaire que la famille de Jean Pierre Amoreau se transmet de père en fils depuis plusieurs siècles, sans qu’aucun d’entre eux n’ait même songé à perturber les équilibres naturels de la terre et de la vigne. Jean Pierre Amoreau raconte sa vie comme la maturation d’un vin et son vin comme la trajectoire d’une vie. Il tire de la terre qui l’a vu naître une sagesse à la fois libre, humble et obstinée qu’il propose au lecteur de déguster avec lui, comme la promesse et la réalisation du bonheur authentique. Il est le représentant de la treizième génération de vignerons qui œuvre sur la terre du Château le Puy. Passeur d’histoires et de cépages, il cultive la vigne de ses pères pour le bonheur de ses contemporains.
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ISBN-13:9782213712246
  • ISBN-10
  • 2213712247
  • 作者 Auteur
  • AMOREAU JEAN-PIERRE
  • 出版社 Editeur
  • FAYARD EDITIONS
  • 出版年份 Date de parution
  • 2019/9/18
  • 系列 Séries
  • DOCUMENTS
  • 頁數 Pages
  • 312
  • 尺吋 La taille
  • 13,5 x 2,5 x 21,5 cm
  • 出版形式 Format
  • Incon