信鴿法國書店 Librairie Le Pigeonnier - NEZ - LA REVUE OLFACTIVE

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LA ROSE DE DAMAS EN PARFUMERIE Incomparable et hautement symbolique, la rose est sans doute l'une des fleurs les plus emblématiques en parfumerie. Plongez dans une vision à 360 degrés de la célèbre rose de Damas : botanique, histoire, art, gastronomie, littérature, agriculture, économie, chimie, sans
oublier parfums et parfumeurs.
Nez éditions (Nez, la revue olfactive ; Le Grand Livre du parfum) s'associent avec le Laboratoire Monique Rémy (LMR), la référence en ingrédients naturels pour l'industrie du parfum, et proposent une collection unique en son genre : " Les Cahiers des naturels ".
SOMMAIRE
ATLAS DE LA ROSE DE DAMAS
Géographie.
Anatomie.
Chiffres-clés en Turquie.
HISTOIRE & ANTHROPOLOGIE
Une fleur, une histoire : retour sur l'utilisation de la rose de Damas dans l'histoire de la parfumerie.
Traditions et rituels.
À l'eau de rose.
TRAVERSES
La rose de Damas dans l'art.
Conte : histoires de roses.
Gastronomie : la rose gourmande du patissier Jonathan Blot.
365 JOURS DANS LES CHAMPS
Sebat, Senice (Turquie).
Climat.
Culture.
Récolte.
Illustrations.
TRANSFORMATION
Essence de rose.
Première distillation.
Seconde distillation.
"Stripping" à la vapeur.
Extraction aux solvants.
Extraction par l'alcool.
LMR : haut de gamme.
LA ROSE EN PARFUMERIE
Généalogie.
Sélection de parfums :
La Rose Jacqueminot, Coty ;;;Aromatics Elixir, Clinique ;;;Nahema, Guerlain ;;;Paris, Yves Saint Laurent ;;;Portrait of a lady, Frédéric Malle.
Interview de parfumeurs :
Dominique Ropion, Christine Nagel,
Isabelle Doyen.
ANNEXES
Lexique.
Histoire du
Laboratoire Monique Rémy. 800
LE NARCISSE EN PARFUMERIE Le Laboratoire Monique Rémy (LMR), situé à Grasse, produit des matières premières naturelles de haute qualité pour la parfumerie. La Rose de Damas et Le Narcisse sont les premiers titres d'une collection consacrée aux ingrédients produits par LMR et qui comptera 16 ouvrages.
Chaque matière première sera présentée sous différents angles – historique, géographique, botanique, économique, culturel, industriel – à travers un graphisme simple et épuré, sur un ton pédagogique et didactique, afin de toucher un public de passionnés, de curieux ou de prescripteurs.
ATLAS DU NARCISSE
Cartographie.
Anatomie Narcissus poeticus.
Chiffres-clés.
HISTOIRE
ANTHROPOLOGIE
Culte.
Traditions.
TRAVERSES
La représentation du narcisse dans les arts visuels et décoratifs.
Narcisse et la littérature.
Gastronomie.
Conte.
365 JOURS DANS LES CHAMPS
Climat.
Culture.
Récolte.
Illustrations.
TRANSFORMATION
Mode d'extraction.
Profil olfactif.
L E N A R CI SS E E N PA R F U M E R I E
Généalogie.
Sélection de parfums :
Eau de narcisse bleu, Hermès ;;;Cologne Indélébile, Frédéric Malle ;;;Mont de narcisse, L'Artisan parfumeur ;;;Je reviens, Worth ;;;Narcisse Noir, Caron.
Interview de parfumeurs :
Anne Flippo,
Dominique Ropion.
A N N E X E S
Lexique.
Histoire du Laboratoire Monique Rémy. 800
LA FABULEUSE HISTOIRE DE L'EAU DE COLOGNE Sous la direction de Jean-Claude Ellena, ce livre retrace l'histoire de l'eau de Cologne, de 1709 – date de sa supposée naissance – à aujourd'hui, à travers les légendes qui l'entourent, ses aléas, son évolution au fil des siècles.
De Jean-Marie Farina à Frédéric Malle, en passant par Roger & Gallet, Chanel ou encore la populaire Bien-Être, la Cologne est à la fois classique et indémodable. Découvrez les trente créations emblématiques qui ont jalonné l'histoire de l'eau de Cologne depuis plus de trois cents ans, dans cet ouvrage de référence inédit... Le Musée international de la parfumerie, à Grasse, accueillera l'exposition La Fabuleuse Histoire de l'eau de Cologne à partir du 20 juin 2019.
SOMMAIRE
1 - Eaux de Cologne des origines
2 - Palimpseste des eaux de Cologne
3 - Années 2000 : vive la néo-cologne !
ANNEXES
Les fournisseurs d'essences d'agrumes
Index : marques, colognes, parfumeurs 1,050