Pierre Hermé nous livre les secrets de 50 grands classiques de la pâtisserie. Il s'attache à l'histoire de ces desserts mythiques, reproduit chacun d'eux dans sa version originale, puis le réinterprète à sa façon avec le talent qui lui vaut le qualificatif de "Picasso de la pâtisserie".
有甜點界畢卡索之稱的Pierre Hermé，被流傳百年的傳統甜點深深吸引著。他在本書中先為讀者介紹各種傳統甜點，再設計出有著他個人風格的創新作法，為傳統添加不少獨特風采。

Ouvrage proposant des recettes simples et exquises venues d'Inde, de Chine, de Thaïlande et du Japon, comme la salade de mangue au crabe, la soupe épicée aux crevettes, le poisson aux cinq rubans de Shanghai, les nouilles sautées aux légumes, le tofu poêlé à la sauce aux haricots jaune, le curry au porc façon Chiang Mai, les poires cuites au miel, etc.
亞洲，是美食佳餚的搖籃，舉凡印度、中國、泰國及日本，異國風味讓全世界的人食指大動。本書教大家以簡單的方式，做出如蟹肉芒果沙拉、蝦仁香料湯、上海五帶魚、蔬菜炒麵、豆瓣醬豆腐、清邁豬肉咖哩及蜜梨等等的美味料理。

Partez à la découverte de nouveaux produits (chou chinois, galanga, sauce hoisin, mirin...) et osez une autre façon de cuisiner, pleine de saveurs exotiques : rouleaux de printemps, légumes en tempura, soupes aux délicates épices et autres currys thaï, vietnamien ou indien... Avec ces 150 recettes aux parfums d'Asie, changez votre quotidien !
中式菜餚的色、香、味是文化也是藝術，這本食譜專為外國朋友設計，步驟教學簡單易懂，輕易在家中就能做出美味的中式料理。150道包含炸春捲、港式腸粉、牛肉麵、宮保雞丁、小籠包、蒸餃、螞蟻上樹等等家常菜，都在這本食譜中。

Le livre de cuisine des Moomins rassemble les secrets des mets succulents que prépare Maman Moomin pour tous les petits personnages attachants qui vivent dans la Vallée des Moomins. Cette aventure culinaire "moominesque" comprend environ 150 recettes qui sont présentées de façon simple, au fil des saisons, pour contenter aussi bien les cordons-bleus en herbe que leurs parents.
這本繪圖小食譜滿載了幕敏媽媽美味的秘訣，依照季節，慕敏媽媽做出了150道好吃的料理，滿足慕敏谷每個人不同的味蕾！

Le chef cuisinier T. Marx présente cinquante produits accessibles, et pour chacun, deux recettes faciles et économiques. Au menu notamment : tarte à la banane, pain d'épice à l'orange, pommes au cidre, beignets d'aubergine, carpaccio de chou-fleur, gâteau de pomme de terre, coques aux poireaux, burger, fricassée de volaille, gâteau de crêpes, risotto, panna cotta et omelette soufflée.
法國名廚Thierry Marx在本書中介紹50種食材，精闢分析其特性，介紹最適合食材之食譜各兩種。