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編號:031001328
書名:PATISSERIE COLLECTOR NUMERO 3
作者:FELDER CHRISTOPHE
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:CUISINE-GASTRO
台幣定價:2,470
會員價:2,470
法國甜點聖經2019年全新第三版！
鉅細靡遺的文字敘述，詳細步驟解析圖，法式甜點新手的零失手祕笈！甜點主廚克里斯道夫‧菲爾德（Christophe Felder）帶著喜愛甜點的你，一步一步學會製作馬卡龍、手工巧克力、經典蛋糕、降臨節糕點……等豐富內容。2019年全新第三版增加了80頁鹹點的製作！初學者絕對要有一本！
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée, avec une couverture inédite, comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.
Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés
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ISBN:2732490547
En stock現貨供應
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會員價：2,470 元
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編號:139000069
書名:LE MYSTERE DES GEANTS
作者:GRUNDMANN EMMANUELLE
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:SCIENCE(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,830
會員價:1,830
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ISBN:2732484512
Precommande 開放預購中
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會員價：1,830 元
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編號:014300892
書名:DANS LES COULISSES DU MUSEE DU LOUVRE
作者:GEOFFROY-SCHNEITER B
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:MUSEES(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,770
會員價:1,770
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ISBN:2732479365
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會員價：1,770 元
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編號:031001321
書名:WORKSHOP FRUITS. 75 TECHNIQUES, 600 PAS A PAS
作者:MOLINENGO THIERRY
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:WORKSHOP(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,650
會員價:1,650
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ISBN:2732476730
Precommande 開放預購中
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會員價：1,650 元
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編號:031001320
書名:WONDER BOWL - 60 BOLS DE SAINE GOURMANDISE
作者:VASSEGHI SARAH
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:CUISINE-GASTRO(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,220
會員價:1,220
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ISBN:2732482323
Precommande 開放預購中
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會員價：1,220 元
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編號:032000269
書名:VIGNERONS ESSENTIELS - ENTRE TRADITION ET INNOVATION
作者:CUKIERMAN/CARLSSON
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:VINS SPIRITUEUX(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:3,970
會員價:3,970
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ISBN:2732492655
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會員價：3,970 元
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編號:031001319
書名:UNE AUTRE IDEE DU PAIN
作者:DOBOIN/GRANDADAM
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:CUISINE-GASTRO(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,830
會員價:1,830
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ISBN:2732478296
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會員價：1,830 元
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編號:031001318
書名:UN SOUPCON DE SUCRE - 90 RECETTES GOURMANDES POUR DECOUVRIR LES SUCRES AUTREMENT
作者:DESEINE/GARNIER
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:CUISINE-GASTRO(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,520
會員價:1,520
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ISBN:2732490938
Precommande 開放預購中
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會員價：1,520 元
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編號:102236812
書名:UN JOUR...
作者:GUERAUD/MOURRAIN
出版社:LA MARTINIERE JEUNESSE EDITIONS
系列:ALBUMS(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:910
會員價:910
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ISBN:2732490636
Precommande 開放預購中
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會員價：910 元
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編號:031001317
書名:SUPER NATURE
作者:KLUGER CATHERINE
出版社:LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
系列:CUISINE-GASTRO(2020TIBEMARTINIERE)
台幣定價:1,530
會員價:1,530
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ISBN:2732478288
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會員價：1,530 元
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