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編號：031000733
書名：EN CUISINE ! BY CHEF SIMON
作者：SIMON BERTRAND
出版社：LE CHENE EDITION
ISBN：2812308540
條碼：9782812308543
出版年：2013/10/09
商品形式：Rare
尺寸：25,8 x 20,2 x 2,6 cm
重量：1296
頁數：256 pages
台幣定價:1,830
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會員價：1,830 元
數量:
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Chef Simon est le createur du site de reference en techniques culinaires. Dans cet ouvrage, il presente les 50 techniques culinaires les plus importantes en details, avec le ton enleve qui l'a rendu populaire et tout le serieux que lui reconnaissent ses pairs. Ce livre va devenir le compagnon culinaire indispensable pour ceux qui veulent bien cuisiner, apprendre, reussir et progresser.
作者西蒙主廚是一個廚藝分享網站的創辦人。在本書中，他透過使他深受大眾歡迎的生動口吻，以及在同業間聞名的嚴謹態度，詳盡介紹50種最重要的料理秘訣。對於想要學習、精進甚至掌握料理美味的人，本書是您不可錯過的最佳選擇。
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