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編號:031000838
書名:LES PETITS GATEAUX
作者:FELDER CHRISTOPHE
出版社:LA MARTINIERE SAVEURS EDITIONS
ISBN:2732456624
條碼:9782732456621
出版年:
商品形式:Broch
尺寸:26 x 19 x 2 cm
重量:902
頁數:245 pages
台幣定價:1,220
Precommande 開放預購中
會員價:1,220 元
數量:
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Christophe Felder partage son savoir-faire et ses recettes : gaufres, clairs, gteaux individuels. Impossible de rater la crme ptissire, la pte choux et les dcors divers ! Une esthtique moderne et efficace pour mettre en scne la ralisation des recettes. Un contenu et une approche pdagogiques, novateurs et de grande qualit.
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