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編號：031001116
書名：ISTANBUL, LES RECETTES CULTE
作者：XXX
出版社：MARABOUT EDITIONS
ISBN：250110952X
條碼：9782501109529
出版年：2015/09/30
商品形式：Incon
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Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions. Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar... baklava, beignets cannelés au sirop... tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville. Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts. Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille...
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