Paris Marx, les bonnes adresses d'un authentique parisien ! Thierry Marx nous promene dans son Paris, celui des marches, des epiceries, des petits bistrots de quartier et des bons restos. Le chef etoile a grandi dans le quartier populaire de Menilmontant, un ? titi ? qui a suivi son grand-pere dans le ventre de Paris et qui est aujourd'hui a la tete de la brigade d'un palace parisien. Du marche d'Auteuil au marche de l'Olive, du vieux Marais au tout nouveau 13e, il se raconte et partage avec nous sa passion pour les bonnes choses. Ce sont 20 recettes qui lui offrent le pretexte de nous delivrer ses 100 meilleures adresses.

法國大廚蒂埃里‧馬克思是「正港」的巴黎人，他將帶領我們穿越他熟悉的巴黎街道，探索各大市集、香料店、街頭巷尾的小酒館和各個美味的餐廳。 蒂埃里自幼在巴黎的梅尼爾蒙坦區(Menilmontant)長大，這個街頭小霸王過去總跟在祖父後面，在巴黎的中心地帶探險，而如今的他已是統領知名旅店的星級主廚。從奧特伊到奧立弗市集，從舊瑪黑區到全新的第十三區，蒂埃里熱情地與我們分享所有巴黎的美好事物。本書同時收錄20道精采的食譜，向讀者引薦接下來將在100個地點發現的各種美味。