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編號：088100159
書名：L'EMPIRE DE L'OR ROUGE
作者：MALET JEAN-BAPTISTE
出版社：FAYARD EDITIONS
ISBN：2213681856
條碼：9782213681856
出版年：2017/05/17
商品形式：Incon
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Que mange-t-on quand on ouvre une boite de concentre, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d'industrie. Transformees en usine, conditionnees en barils de concentre, elles circulent d'un continent a l'autre. Toute l'humanite en consomme, pourtant personne n'en a vu. Ou, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivees et recoltees ? Durant deux ans, des confins de la Chine a l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mene une enquete inedite et originale.
Il a rencontre traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, geneticiens, fabricants de machine, et meme un " general " chinois. Des ghettos ou la main-d'oeuvre des recoltes est engagee parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentre incomestible avec des additifs suspects, il a remonte une filiere opaque et tres lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s'interessent aussi a la sauce tomate.
L'Empire de l'or rouge nous raconte le capitalisme mondialise. Il est le roman d'une marchandise universelle.
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