Ouvrage proposant des recettes simples et exquises venues d'Inde, de Chine, de Thaïlande et du Japon, comme la salade de mangue au crabe, la soupe épicée aux crevettes, le poisson aux cinq rubans de Shanghai, les nouilles sautées aux légumes, le tofu poêlé à la sauce aux haricots jaune, le curry au porc façon Chiang Mai, les poires cuites au miel, etc.
亞洲，是美食佳餚的搖籃，舉凡印度、中國、泰國及日本，異國風味讓全世界的人食指大動。本書教大家以簡單的方式，做出如蟹肉芒果沙拉、蝦仁香料湯、上海五帶魚、蔬菜炒麵、豆瓣醬豆腐、清邁豬肉咖哩及蜜梨等等的美味料理。